一、岗位职责
1. 生产任务管理
1. 接收当班生产 / 出货计划，班前分配岗位：装袋、封口、贴标、装箱、打包、码垛，根据订单大小动态调人，平衡工位节拍智联招聘。
2. 跟进实时产量，发现卡顿、待料、人员缺口及时处理，异常第一时间上报主管，保证按时入库出货。
3. 领用包装物料（纸箱、内袋、标签、打包带），核对规格数量，管控物料损耗，做好领用登记，减少纸箱、包装袋浪费。
4. 做好当班生产记录、产量报表、交接班记录。
2. 品质管控（食品重点）
1. 首件确认：开班 / 换产品 / 换批次，核对标签内容、喷码日期、装箱数量、封口密封性，首件合格才允许批量生产智联招聘。
2. 过程巡检：抽查漏包、错装、混货、破袋、喷码模糊、外箱破损，隔离不良品，做好不良记录，同步品控。
3. 监督员工按 SOP 作业，严禁私自更改包装方式；成品入库前复核，防止不合格品流入仓库。
3. 班组人员管理
1. 班前会：交代当日产量、品质要点、安全、卫生要求；班后简单复盘当班问题。
2. 考勤、排班、轮岗；新员工实操带教，规范打包手法；现场纪律管理，协调班组矛盾。
3. 记录员工工作表现，提供计件 / 绩效原始数据。
4. 设备、安全与 5S
1. 打包机、封箱机、喷码机日常点检、清洁、基础保养；发现设备故障停机上报。
2. 安全管理：检查劳保，排查用电、码垛、机械压手隐患；制止违规操作，杜绝工伤。
3. 落实车间 5S：物料分区摆放、通道畅通、工器具归位；食品车间按要求做好台面、地面、工器具清洁消杀，符合 SC/GMP 要求。
5. 跨部门对接
对接前道生产、品控、仓库；半成品接收、成品入库交接；处理现场各类异常（物料、品质、人员）。
二、任职要求
1. 有食品 / 水产车间打包带班经验优先，熟悉打包、喷码、装箱流程；懂食品车间卫生规范。
2. 能看懂生产工单、标签，会基础首检，能识别包装不良。
3. 会人员分工调度，执行力强，能处理现场突发问题；会简单填写生产报表。
4. 吃苦耐劳，可配合加班；食品厂需要**健康证**。
5. 熟悉打包设备日常操作与简单维护。