岗位职责

1、负责民宿自助/套餐式早餐全部出品：粥、粉面、面点、简单热菜、煎蛋等，按时完成早餐供应，保证口味、品相；
2、每日提前备料，食材预处理，把控食材新鲜，减少损耗；
3、早餐期间配合补餐，及时补满餐台食物；
4、早餐结束后，清理灶台、厨具、后厨地面台面，做好厨房清洁，按食品卫生规范存放剩余食材；
5、核对食材库存，物料不足及时上报；
6、偶尔配合客人简餐、加餐制作，服从排班轮班。