岗位职责:
1.严格按照西餐、融合菜标准，完成食材处理、烹饪制作、摆盘等全流程工作，确保菜品质量、口味及出品颜值达标；
2.熟悉各类西餐烹饪技法（煎、烤、焗、炸等），熟练制作牛排；
3.配合后厨管理，做好食材领用、储存及损耗控制，杜绝浪费；
4.配合团队完成日常烹饪工作，主动学习新的烹饪技法和菜品样式，参与菜品创新与优化，配合前厅做好菜品相关反馈。

任职要求：
1.年龄25-45周岁，身体健康，无传染病、不良嗜好，无违法犯罪记录，能适应后厨高强度工作节奏。
2.高中及以上学历，烹饪相关专业优先，有2年及以上西餐厨师经验
3.融合菜烹饪相关工作经验，熟悉西餐及融合菜烹饪流程。
4.品行端正，责任心强，具备良好的沟通协调能力和应急处理能力，严谨细致，注重食品安全和操作规范。
5.熟悉西餐食材特性、融合菜搭配技巧，能熟练掌握各类西餐烹饪技法，具备菜品创新和优化能力，把控出品细节。
6.能适应餐饮行业倒班、轮班制度（含晚餐高峰、节假日），吃苦耐劳，具备较强的执行力和责任心，服从后厨管理安排。
7.有高端西餐、星级酒店西餐或融合菜烹饪经验者优先，能熟练掌握各类西餐及融合菜技法，能长期稳定工作。