1、完成砧板岗位的各项出品工作；
2、负责出品的厨房日常切配工作；
3、负责厨房各种原材料的保管和使用；
4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作；
5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

任职要求
初中及以上学历，1年以上同岗位工作经验；技术良好，热爱本岗位工作，有良好的职业道德，具有良好的沟通协调能力。