【岗位职责】
1、全面负责酒店厨房运营，主导菜单规划与菜品创新，把控菜品品质与出餐效率；
2、制定厨房 SOP，落实食品安全管控；
3、统筹供应链与成本控制，优化库存减少损耗；
4、搭建厨师团队，开展培训与绩效考核；协同跨部门完成营销及接待工作。
【任职要求】
8 年 + 餐饮工作经验，5 年 星级酒店厨房管理经验，持有高级厨师证优先；
精通多菜系研发，具备成本管控、团队管理及跨部门协作能力，抗压性强，严守食品安全规范
【薪资面谈】