1）熟悉西式面点制作的基本手法、工艺，面包制作工艺、流程，为公司提供优质产品和服务；
2）依据订单准备所有的烤制配料并烤制各种面包、蛋糕、甜品、饼干、吐司及其他烤制食品，并能依据配方独立操作；
3）准备好各种原材料，做好原料配比，控制成本；
4）做好并保持设备和工作区域的清洁工作；
5）根据市场顾客特性和需求，做好商品研发，设计满足顾客需求的多样化产品。

任职要求
1）年龄45岁以下，中学以上学历；
2）一年以上五星级酒店专业面包制作经验优先；
3）对烘培行业熟悉，熟悉食品工序排序，工艺流程，能独立制作多款面包，西饼和蛋糕；
4）专业的糕点理论知识和制作技巧，能单独熟练的制作蛋糕、面包、幕司、果冻等中西点。