1?在西厨主厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。

2、带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务。

3?熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求

4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识。

5、工作有责任心，做事认真负责。

任职要求
1. 中专及以上学历，具有一年以上同等职位西式厨房工作经验者优先考虑；
2. 良好的专业技能和技术，丰富的专业知识；
3. 有创新意识，工作积极主动，良好的团队合作能力，能够调动员工工作积极性；