1.35-45岁，要求男性，有5年以上中厨房工作经验和烹饪工作经验；
2.熟悉中式的菜品配料和搭配调味料等烹调；
3.熟悉食品安全管理体系，能发现食品安全风险，妥善处理食品安全问题；
4.有服务意识，有团队意识，与其他部门同事能紧密沟通，合作；
5.有成本意识，及菜品创新精神。
岗位职责：
1.负责处理中厨房的运作及出餐工作安排事务，配合行政总厨的工作安排；
2.保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控，提高客户用餐满意度；
3.严控食材和出品质量，不浪费，节约成本；
4.负责中厨房所在区域的卫生规范，及自身仪容仪表规范；
5.存货整理、标签规范和做好卫生清洁；
6.遵守岗位的操作规范，安全使用各类厨房设备，和设备的保养维修上报；
7.发挥团队精神，不搞个人主意和拉帮结派，使团队的能力不断提高；
8.对管辖区域内食品安全、消防安全负责；
9.中西厨房的人手互相帮助，工作任务上绝对配合执行。