1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。
2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐
3、核收餐厅服务员开出的点菜单，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。
4、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。
5、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。
6、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。

任职要求
1、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。
2、具有独立处理业务的能力。
3、身体健康，能胜任本职工作。