1.设备按操作规程操作及保养要求保养维护；
2.严格按产品工艺要求执行产品灭菌；
3.按要求记录好各种数据及记录；
4.节约成本,合理安排产品灭菌；
5.按时完成每日生产任务,保证产品不因灭菌环节问题而造成公司损失。

任职要求
1.诚实耐劳,服从管理,能接受加班；
2.高中或以上文化程度；
3.熟悉小型蒸气发生器工作原理；
4.熟悉高温杀菌釜工作原理；
5.有食品厂高温杀菌釜工作经验,懂食品灭菌工艺(优先录用)。