1、服从生产总监的指挥，贯彻执行其工作指令；按公司规划制定车间全年目标工作计划，经审定后负责贯彻实施。
2、建立或完善虾类车间的生产标准（工艺、流程及详细的作业指导书）、卫生标准、质量标准、管理制度、车间各岗位职责和岗位任职资格等生产系统，并组织全面有效培训考试后贯彻实施，且实施后持续完善更新。
3、根据工厂的发展和市场需要，组织相关人员开发新产品，提出改进现有产品不科学的工艺，完善产品结构和生产现场布局方案，提交上级审核。
4、并组织新技术、新工艺、新设备的应用推广；审阅生产系统及与其相关的文件，在权限范围内签发文件。
5、全面做好车间“人、机、料、法、环”五大要素管理，并综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划，做到均衡生产。
6、组织实施并监督、检查生产过程中质量体系的运行；每年12月制订次年车间的培训计划，并组织实施；同时依培训等做好人才梯队的建设和储备。
7、参与讨论公司部门级以上组织结构，制定下级部门的组织结构；制定下两级管理人员的绩效考核内容并每月考评。
8、规范管理好生产系统文件、生产日志、表单等资料，并准确有效上交或反馈给财务等相关部门。
9、制本部门预算方案并按要求执行，同时依财务月报和对行情的调查或了解，18号前写车间上月的现况分析报告（含质量、成本、管理、行情等内容）上交厂长。
10、贯彻、执行工厂成本控制目标管理，定期组织召开成本分析会，总结经验、找出存在的问题，提出改进工作的意见和建议。
11、定期召开生产管理会议，协调平衡本部门各环节工作关系，分析和解决存在问题，采取有效措施，确保生产正常并不断提高效率。
12、按工作程序做好与采购、技术、仓储、财务、其它车间等职能单位的横向联系，确保订单产品、定制产品和工厂其他部门所需的原料产品正常交付；主导所管部门突发事件的处理和控管并及时上报。
13、以人为本，抓好车间团队建设和人才梯队储备。

任职要求
1.年龄35-45岁，身体健康，专科及以上学历，五年以上食品深加工及车间管理经验；
2.能吃苦耐劳，有滑类加工或研发经验的优先录取；
3.积极进取，良好职业道德和团队精神，责任心和事业心强，善于沟通和分析，熟练使用各类办公软件操作系统和有一定的写作能力；
4.熟悉生产规程及质量标准，有HACCP、ISO9000等质量控制体系知识和基础；
5.有良好的培训、协调、计划、组织、学习和分析能力；熟悉水产品生产工艺的优先录取。
薪资福利待遇：
1、薪资：8000-10000元/月，具体面议；
2、环境优美、花园式厂区；
3、包住(宿舍独立卫生间、热水、空调、免费WIFI),设免费桌球、乒乓球室和篮球场；
4、伙食补贴:伙食个人承担5元/天（早餐1元，中晚餐各2元/餐，其他70%由公司补贴）先吃后算；
5、工龄奖、全勤奖、技术津贴、学历补贴（专科或以上学历）、生日会（礼金100元）、节日福利、户外活动和年终奖等福利；
6、忠诚服务奖：转正每满1 年，当年底奖励600*年数；资深员工奖：转正每满5年整，当年底一次性奖励5000元整。