岗位职责:
1、负责酒店早餐制作，员工餐制作，可独立完成点餐客餐出品。服从上级工作安排，严格控制用餐成本，禁止铺张浪费，按规定完成备餐供餐等各项任务。
2、严格执行食品安全卫生法规与食堂管理制度，注意个人卫生，确保食品安全卫生。
3、负责食材采购和费用报销，食材必须新鲜、优质，禁止使用变质食材。
4、负责确定每周菜品和炒菜，做到菜品多样化，色香味俱全。
5、指导厨工做好食材切配，生熟食物分开处理，刀、砧板、抹布必须保持清洁卫生。
6、工作时间内，不得擅自离岗、串岗,不得做与工作无关的事情，如看书报、玩手机、睡觉等。
7、积极主动学习岗位知识与技能，确保服务质量。
8、不使用或下班时必须关闭燃气阀、电源、水龙头等，严禁长明灯、长流水、不关气阀等。
9、每周自觉维护保养厨房设备及用具，确保正确使用、安全操作，发现故障及时报修。
10、做好防鼠、防腐、防霉、防潮、防盗、防虫、防尘等七防工作。

任职要求:
1、年龄要求：25-50岁；
  
 2、工作经验：3年以上酒店厨师工作经历；

 3、工作能力：普通话标准，有组织能力和应变能力，有责任心和较强的服务意识。

岗位职责:
１、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
２、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作；
３、负责指挥并参与烹调工作。制定菜单，对菜品质量现场把关指导；
４、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单，负责制定本餐厅主、副食品原材料需求计划，对购进的原材料质量、数量认真检查验收，严禁腐烂变质和无有效证件的原料入库和进入加工、销售环节，杜绝食物中毒事故；
5、 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。保证货源供应及时，质量良好，需亲自做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存；
6、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，核查厨房每日工作，确保卫生区域卫生、防疫、整洁；
7、 定期与民宿店长、餐饮部、前厅部主管了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式，做好菜谱的合理定价。以掌握良好的毛利率。保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每月出品一到两个新菜式；
8、在日常工作中严格执行落实规章制度到每一个厨房员工；
9、监督厨房日常工作流程，确保流畅性。监督厨房各职能部门准备工作是否充分；
10、规范操作，配菜合理，加强对加工工序的流程管理，确保饭菜可口，让就餐者满意；
11、抓好水、电、油、气等可变费用的管理，降低经营成本；
12、 认真执行《安全条例》防范于未然；
13、抓好厨房员工的技术和管理，严格控制厨房员工的流失，掌握员工思想动态，正确引导，积极提高员工的自身素质；
14、抓好厨房员工着个人卫生及着装问题，工作期间保持衣帽干净整洁；
15、做好每日厨房值班人员的安排，提醒值班人员注意油、水、电、气等高危险源的检查维护；
16、服从餐饮部主管的管理，完成餐饮部主管交办的其他工作。
17.工作地点：涠洲岛

任职要求:
 1、年龄要求：25-50岁；
  
 2、工作经验：3年以上酒店厨师工作经历；

 3、工作能力：普通话标准，有组织能力和应变能力，有责任心和较强的服务意识。

岗位职责:
负责酒店公区与客房的卫生清洁工作，确保所时刻保持整洁，做到各处公共区域都符合酒店卫生标准的要求。

1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。
2.发现房间设备损坏，地毯.墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。
3.严格执行安全制度，确保客房安全。
4.及时反馈宾客信息和意见。
5.协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。
6.完成领导交办的其它工作任务

任职要求:
性别不限，学历初中以上，年龄18-50岁，身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，有无经验均可  听从领导安排

岗位职责:
1、负责民宿的经营管理：全面负责民宿的经营管理工作，控制运营成本，提高民宿收益； 2、定期整理数据并针对问题进行改正：定期对民宿经营数据做整理分析，针对出现的问题做出有效改正； 
3、根据多渠道制定采购方案并减少库存：了解采购渠道及价格，经过多方对比采取对民宿经营最有利的采购方案，对货品的库存进行核对并尽量减少库存；
4、定期盘查物资并做统计：定期盘查民宿物资的使用和损耗，对消耗情况进行统计并保存数据； 
5、督促员工做好清洁和安保：督促民宿员工做好民宿清洁工作与安保工作； 
6、与外部人士保持良好关系：与公司外部相关人士保持良好合作关系，为民宿树立良好品牌形象； 
7、接待客人并办理相关手续：为客人提供接待、入离店手续办理房间预订、解答问询等； 8、掌握民宿房态并控制流量：掌握民宿实时房态，合理进行流量控制，做到收益最大化，并处理需要特殊安排的订房； 
9、给客户提供相关服务：负责所属客人在店期间的饮食、住宿以及其他需求； 
10、进行标准化管理：周期性轮岗，负责日常各岗位的标准化管理； 
11、进行培训并引导客人良性互动：负责以自身特长或店内各类培训，能在日常工作中体现出一种生活方式，引导客人并形成良性互动；
12、组织并执行各类体验式服务：负责组织、执行店内的各类体验式服务和活动；
13、维护客户关系：负责客户关系的后期维护。


任职要求:
 1、年龄要求：20-40岁；
  
 2、教育背景：中专及以上学历，酒店管理及相关专业优先；

 3、工作能力：普通话标准，有组织能力和应变能力，有责任心和较强的服务意识。

岗位职责:
职位概要：负责餐厅的日常管理工作  工作地点涠洲岛

工作内容:
1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，对餐饮部主管负责。
2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3、检查工作。
  （1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
  （2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；
  （3）检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好餐厅员工考勤工作、评估工作
9、做好餐厅的财产管理工作。

任职要求:
1、年龄要求：20-40岁；
2、教育背景：中专及以上学历，酒店管理及相关专业优先；
3、担任餐饮主管两年以上工作经验；
4、工作能力：普通话标准，有组织能力和应变能力，有责任心和较强的服务意识。 了解酒店管理，掌握宾客接待礼仪礼节知识；有较强的产品开发意识，客户服务意识，吃苦耐劳。
5、时刻保持较强的工作热情，并能根据周围环境调节心态。