1、掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料，操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节约。
2、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲。
3、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领工作人员完成伙食保障任务。
4、严格按照营养师要求执行每周的菜品计划，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换；主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见，不断改进工作。

任职资格：
1、持有健康证，有相关资格证优先；
2、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；
3、熟悉食品卫生安全知识；有一定幼儿园厨房工作经验优先；红白案精通；喜爱小朋友，团结同事；
4、有管理经验，爱卫生；勤劳忠诚，有团队意识。