1.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
2.指导及评估下属的工作质量。负责员工的业务培训，
3.检查所辖范围的清洁保养效果，随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。

任职要求
1.男女不限，了解菜品、酒水等知识，熟悉餐饮服务工作流程；
2.懂得接待礼仪，工作认真负责，能吃苦耐劳；
3.同岗位工作经验一年以上